Em 1750, tomou-se a iniciativa de construir um novo convento. O refeitório no pavimento térreo é desta época, com 25,15m de comprimento por 6,26m de largura, com ante-sala da mesma largura e 11m de comprimento, em que hoje está instalada a cozinha,  e se chamava “De Profundis”, por ser local para rezar antes das refeições.

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